수원 화서시장 직화기(로스터 Roaster 후드) 10개 및 F28 1.5마력 시로코팬 2대 시공

오늘은 수원시 팔달구 화서동에 오픈하는 고깃집에 시공을 다녀왔습니다. 사장님이 요청하시는 사항은 고정식 직화기(Roaster Hood) 10개를 미리 자리를 확정지은 테이블 위치에 맞춰서, 나머지 덕트관들은 모두 천장 위로 보이지 않게 시공하는 것이었습니다. 또한 시로코팬 2대를 시공하여 직화기 6개와 4개를 별개로 사용할 수 있도록 요청하셔서, 반영하여 시공하였습니다. 직화기 10개 중 1개의 위치는 천장 바로 위에서 콘크리트 구조물이 막고 있어서, 이동식 직화기(측부 타공 타입) 타입으로 변경하여 시공하였습니다.
주방의 후드 및 덕트와 시로코팬은 기존의 것을 그대로 사용하시기로 하였으며, 급기에 대해서는 매장 입구의 카운터 옆과 홀 중간에 큰 창문이 있었기에 자연급기를 이용하기로 말씀 나누었습니다.
 
ㅇ 고정식 직화기 9개 및 측부 타공 타입 직화기 1개 시공
ㅇ 1.5마력 F28 시로코팬 2대 시공
 
 
▣ 설비 전
 

현장에 방문하였습니다.

현장에 방문하였습니다.(2)

현장에 방문하였습니다.(3)

현장에 방문하였습니다.(4)

현장에 방문하였습니다.(5)

 
 
▣ 설비 과정 및 설비 후

직화기 4개에 해당하는 메인관을 시공하고, 직화기로 분기시켰습니다.

직화기 6개 해당하는 메인관을 시공하고, 직화기로 분기시켰습니다.

사장님이 정해주신 위치에 1.5마력 시로코팬을 놓고, 각각의 메인관과 연결하였습니다.

직화기 10개를 모두 시공한 모습입니다.

모든 시공이 완료된 모습입니다.

모든 시공 종료 후 시로코팬 테스트도 완료하였습니다.