금천구 독산동 보쌈전문점 시로코팬 교체(BDD설치)

오늘은 금천구 독산동에 위치한 롯데캐슬3차의 보쌈 및 파전, 국수를 전문으로 하는 식당에 시공을 다녀왔습니다.
일주일 전부터 배기용 시로코팬의 스위치를 켜면 불규칙적인 진동 소음이 심해지다가, 오늘은 너무 심하게 덜덜 거리는 소음 때문에 의뢰 전화를 주셨습니다. 평소 보다 조금 일찍 영업을 마감하고 식당 영업에 지장이 가지 않도록 시공을 진행하였습니다.

ㅇ 기존의 시로코팬이 노후화되어 새로운 시로코팬으로 교체
ㅇ 다른 식당의 음식 냄새가 역류하는 것이 심하여 역풍방지댐퍼(B.D.D:Back Draft Damper)를 시공
ㅇ 같은 등급의 F28 1.5마력(1300W) 단상 4극 ø250mm 플랜지(구찌, 연결부) 시로코팬 사용


▣ 설비 전

주방 후드의 모습입니다.

후드 내부의 토출구 모습입니다.

교체하기 전 모습입니다.

이노텍의 TIS-280FS 시로코팬이 장착되어 있습니다.

토출구에 타폴린 플렉서블 호스(T/P 자바라)를 이용한 덕트관으로 중앙 공조 배기 라인에 연결되어 있습니다.

토출구에 타폴린 플렉서블 호스(T/P 자바라)를 이용한 덕트관으로 중앙 공조 배기 라인에 연결되어 있습니다. (2)

▣ 설비 과정 및 설비 후

토출구의 타폴린 플렉서블 호스(T/P 자바라)를 떼어냈습니다.

덕트관 안에 기름이 많이 차 있어서 기름을 덜어냈습니다.

기존의 시로코팬을 떼어냈습니다.

기존의 시로코팬을 떼어냈습니다.(2)

시로코팬 토출구 플랜지를 연결하기 전 실리콘 실란트를 도포하였습니다.

시로코팬 토출구 플랜지를 연결하기 전 실리콘 실란트를 도포하였습니다.(2)

시로코팬 토출구에 타폴린 플렉서블 호스(T/P 자바라)를 연결하고 이음매에 실리콘 실란트를 도포하였습니다.

시로코팬 유입구 플랜지에 덕트관을 연결하고 이음매에 실리콘 실란트를 도포하였습니다.

기름이 많이 차있던 타폴린 플렉서블 호스(T/P 자바라)의 덕트관 일부를 제거하고 새로운 덕트관으로 시공하였습니다.

새로운 덕트관 중간에 역풍방지댐퍼(BDD:Back Draft Damper)를 시공하였습니다.

기름을 고려한 구배를 조금 주었습니다. 모든 시공이 완료된 모습입니다.

모든 시공 완료 후 시로코팬 테스트도 완료하였습니다.
풍속은 초속 13.9m로 측정되었습니다.
시로코팬을 켜지 않을 때에 중앙 공조 덕트 라인을 타고 들어오는, 타 식당의 음식 냄새가 나지 않게 되었습니다. 또한 다른 식당의 시로코팬이 작동 중이고 본 식당의 시로코팬이 꺼져있던 때에 시로코팬을 작동시키면 타 식당의 배기 압력에 의해 역회전 하던 시로코팬이 정회전으로 바뀌면서 받는 부하도 막을 수 있게 되었습니다.